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餐饮营销该怎么做才能让顾客主动掏钱?

作者:   时间:2019-08-28 14:56:30   浏览次数:

你是否遇到这些营销困扰:打折、搞促销、做活动,结果空有人气没财气?越做活动,生意越差,还消耗员工士气?在三四线城市做餐饮,同行圈子没有营销概念,跟谁学习营销策划呢?新项目要落地执行,怎样从筹备到营业一路打爆?等等。不同的“营销疑虑”,归根结底就是思维和落地的问题。下面北京加盟展的小编带您来了解一下:
 
餐厅营销中常见的问题就是老板把打折、促销、卖券去吸引粉丝,他们以为这个就是营销。抱着传统观念去经营餐厅,或者是仅仅从产品营销上着手,结果就是会失去80%,甚至是90%的价值,这也是餐厅营销效果差强人意的原因,这也是为什么很多门店打折促销卖券都不让顾客主动掏钱。
 
成都今年新起的麻辣烫项目刷把签签麻辣烫,快速的抢占市场,立足于市场,门店每天翻台达到10轮以上,关键是他还是社区店,问什么刷把签签这家麻辣烫能吸引方圆3公里的消费者反复到店关顾生意呢?甚至是很多游客慕名而来…….归根结底就是门店营销策划的执行,更多优质项目尽在北京连锁加盟展
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我们这里说的营销策划,不仅仅是产品营销,活动营销,这里面还有内容营销、线下营销、粉丝营销、团队营销等等全流程+全渠道+全方位的营销。如果你是单店餐厅经营,那么你需要做的是如何做好开业营销、产品营销、粉丝营销等。如果你是连锁品牌或者多店同时营业,你应该知道公司品牌总部是如何搭建营销体系,做好统一的品牌营销,并且如何将具体的营销活动流程化、具体化等等。
 
有效的餐饮营销活动应该是有序的、连续有节奏的,比如在门店试营业期间,你需要提前做好一个季度的,试营业后面3-4个月的营销准备。当门店正式营业起来后,你需要有一系列的营销策划,比如某个节日、某个时令、某个纪念日等等。刷把签签麻辣烫创始人以前说过一句话:“餐饮营销就是要么营销别人,要么被别人营销”,你需要建立全方位的营销思维,知道基本的营销原则和根本逻辑,规则要简单粗暴,套路要直接,结果要快速,打造价值感的营销。
 
以上内容是加盟展小编为您整理的相关方向,更多优质加盟项目,欢迎来到北京加盟展参观了解。

来源:百度

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