已经排在餐饮投资的第二位。

从营业额来看，火锅是餐饮第一大品类，占据餐饮业总营业额的22%，是唯一占到两成以上的品类。餐饮业营业额占据前列的分别是火锅、自助餐、川菜、小吃快餐、西餐。

◇ 用户习惯：外卖用户以白领为主，其中近一半人每周点外卖次数大于3次，已经高于在家做饭的次数。TVB经典台词：“你饿不饿，我煮面给你吃”，未来，在解决填饱肚子这一问题上，外卖比老婆更靠谱。

◇ 业态特点：及时性、短半径、破时空，让外卖成为餐饮业成本重构的重要考量、新商业模式的有机组成。

◇ 市场空间：美国餐饮市场交易额有30%来自外卖，中国目前才10%不到，发展潜力还很大。