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石家庄曹状元食品技术服务有限公司成立于2011年7月,创始人为曹状元烧饼第七代传人曹卫东。全产业链总投资2000万元人民币,专业从事品牌连锁加盟、食品研发、生产、供应、销售为一体的现代化大型餐饮连锁企业。
总部设立于正定县金河国际E座18楼,下设四大事业部、一处食品配送基地:直营事业部、支持拓展事业部、供应链事业部、后勤保障事业部、北容食品加工基地。
曹状元烧饼起源至今已有三百余年的历史,在康熙四十九年间,巡游真定府隆兴寺,午时腹饥,恰时随从武状元曹维城为主上买曹氏烧饼果腹,康熙自觉此饼之味不同一般,龙颜大悦,便亲赐“曹状元烧饼”,后经曹氏后人第七代传人曹卫东先生传承,重振先人烧饼技艺结合现代科技技术,在避免传统面点制品营养流失的同时,兼顾大众口味,推出包含烤、烙、蒸、煮炸五大类六十多个品种。
采用独家秘方热油沏酥的工艺,通过和面、醒发、刮酥、包馅、烤制等十余道主要工艺,制作而成看着色泽金黄,吃起来香酥松软,深得百姓喜爱和追捧。于2020年被石家庄市人民政府授予《市级非物质文化遗产》牌匾。
目前主导产品5大系列 60余种产品,凭借独特的口感和先进的经营理念,在食品领域迅速崛起,同时帮助数百人成功创业,多年的成功经营也让曹状元食品获得了越来越多的关注和认可。